Au fil de cette balade, vous devrez faire un bond, un très grand bond en arrière : Imaginez-vous en plein Moyen-Âge... dans ces contrées, à priori cela valait le détour ! En effet, le Prieuré de St-Denys en Vaulx appartenait à l'abbaye royale de St-Denys-en-France et bénéficiait de nombreux privilèges accordés successivement par Dagobert Ier et Charles le Chauve. C'est vers 1152 que le Moine Guillaume de l'abbaye St-Denys de Paris y fût exilé et laissa une description très précise sur la joie de vivre qui régnait sur ces terres : "Ma vallée est couronnée de délices...". Outre cette ambiance plutôt réjouissante, vous découvrirez l'église Notre-Dame, le Prieuré (propriété privée) et le chêne séculaire du Moulin de Chapt.
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Sa flore y est particulièrement riche et originale. On y trouve 4 plantes protégées au niveau national : le spiranthe d’été (d’intérêt européen), le rossolis à feuilles rondes, la pilulaire à globules et la gratiole officinale… Voir le site
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Les fresques romanes de sa crypte sont remarquables…
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Propriété privée
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Bourgueil est un terroir de vin rouge. Il est semblable au Chinon. Vous devez être un expert afin de distinguer les deux. C'est parce que Bourgueil et Chinon partagent les mêmes spécificités du terroir, l'histoire et les traditions vinicoles. Appelation Bourgueil controlée. Appelation Saint Nicolas de Bourgueil controlée
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