De l'abbaye de Saint-Maurin, dans la vallée de l'Escorneboeuf, au moulin de Ferrussac implanté sur la Séoune, ce circuit traverse des vergers et franchi "la frontière" du Tarn-et-Garonne. Au fil de la balade faites une halte au musée de la vie rurale et des métiers d'autrefois de Saint-Maurin, vous-y découvrirez la vie quotidienne du village dans les années 1900. Ce village est empreint d'une légende originale. D'après un manuscrit Moissagais, Maurin, né à Agen revint au pays, après des études en Italie, pour convertir au christianisme les populations de l'Agenais. Le gouverneur païen de Lectoure le fit emprisonner, mais Maurin s'évada avec les soldats qui le gardaient. Tous les évadés furent repris et décapités à Anglars, lieu d'établissement du village. Selon la légende, Maurin aurait porté sa tête près d'une fontaine auprès de laquelle les chrétiens d'Anglars ensevelirent son corps.
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