Randonnée Circuit 2 à Lignières-de-Touraine en Indre-et-Loire

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Distance

15km

Durée

3h45

Site auteur

Comité départemental de la randonnée pédestre 37

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Mon avis sur la randonnée :

Circuit 2 est un circuit de randonnée situé sur la commune de Lignières-de-Touraine en Indre-et-Loire (37). Ce parcours d’environ 15 kilomètres représente en moyenne 3h45 de marche.

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Patrimoine bâti / Châteaux

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Produits du terroir / Spécialités gastronomiques

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Fabrication artisanale et traditionnelle, la Poire Tapée à l'Ancienne est le résultat d'une déshydratation longue et minutieuse. Pour ce faire, les fours chauffés au bois sont prêts à accueillir les "pouères" (vieux parler tourangeau) préalablement épluchées et déposées sur des claies. Après plusieurs jours de séchage, les poires sont aplaties à l'aide d'une "platissoire", afin d'être déshydratées à coeur. Elles sont de nouveau remise au four afin de parfaire la déshydratation.
Spécialité de Touraine Voir le site

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