Ce circuit vous fera découvrir une forêt de feuillus typique de plaine humide sur sol argileux et riche, composé essentiellement de chênes et de charmes. Les parcelles traversées sont de vieilles parcelles avec des chênes vieux de plus d’un siècle et très recherchés comme bois d’œuvre.
Découvrez le patrimoine à proximité du sentier de randonnée Forêt de Cîtaux à Saint-Nicolas-lès-Cîteaux (21)
Département / Région administrative Département / Offices de tourisme
Sites naturels / Réserves naturellesLes milieux les plus caractéristiques sont les mortes et leur cortège floristique caractéristique, les vestiges des chenaux alluviaux, la ripisylve relictuelle de saules, les gravières, les berges abruptes qui cohabitent avec des milieux ouverts de prés humides fauchés et pâturés, des peupleraies plantées dans les années soixante qui périclitent, des érablaies et des frênaies, des zones à fourrés et buissons de prunelliers, de cornouillers, de sureaux.
Les principales espèces animales rencontrées sont les oiseaux inféodés aux zones humides et aux vallées alluviales comme la gorge bleue à miroir, le martin pêcheur, le petit gravelot, le balbuzard pêcheur. Voir le site
Sites naturels / Vallées à visiter Sites naturels / Massifs forestiers
Produits du terroir / Vin & spiritueuxVosne Romanée est le terroir d'un des plus fameux vins en France: La Romanée Conti. Bien que Romanée Conti soit universellement connue, le village de Vosne Romanée où le vin est produit est l'un des plus petits de Bourgogne. Appellation Vosne Romanée Controlée. Appellation Vosne Romanée Premier Cru
Voir le siteLa Côte de Beaune commence juste quelques kilomètres au sud de Nuits Saint-Georges, à partir du village de Ladoix. L'appellation Côte de Beaune est donnée aux vins provenant de la ville de Beaune mais aussi de 16 villages aux alentours tels que Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Ladoix, Saint-Romain et Savigny les Beaune.
Voir le sitePommard est un terroir de vin rouge. Les vins de Pommard sont parmi les plus tanniques et les plus robustes de Bourgogne. Ils sont plus puissants que leurs voisins de Beaune et Volnay. Appellation Pommard Controlée. Appellation Pommard Premier Cru
Voir le siteLe vin blanc de Meursault est l'un des meilleurs vins blancs de France. Il semble que le vin blanc a toujours été produit à Meursault, aussi loin que 1050. Appellation Meursault Controlée. Appellation Meursault Premier Cru. Appellation Volnay-Santenots Premier Cru (vin rouge
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