La légende la nomme “le tombeau des géants“ : la butte de Sargel (761m d’altitude) vous réserve un panorama grandiose sur le Lévézou, le causse du Larzac occidental et le pic du Merdelou. Au gré d’un patrimoine bâti typique du causse (hameau, jasse), arpentez la butte de Sargel au départ du village de Saint-Rome-de-Cernon. Le site est un ancien habitat humain du Néolithique. Depuis son sommet, une vue superbe sur le pays des Grands Causses se dévoile au promeneur, avec notamment, côté sud, le rocher de Roquesquatre
Découvrez le patrimoine à proximité du sentier de randonnée La butte de Sargel à Saint-Rome-de-Cernon (12)
Des Causses aux prairies du Lévézou, des Rougiers aux contreforts des Cévennes et de l’Aubrac, venez sentir battre le cœur du Parc naturel régional des Grands Causses au rythme des parcours des brebis laitières de Roquefort.La richesse de ses patrimoines architecturaux et paysagers est le reflet d’une mosaïque d'entités géographiques:
- Les Causses (dont le célèbre Larzac), vastes plateaux calcaires entrecoupés de profondes gorges (Tarn, Dourbie, Jonte, etc.) où se pratiquent tous les sports de pleine nature.
- Les Avant-Causses, avec leurs « puechs » tabulaires traversés de vallées ouvertes qui accueillent les villes de Millau et son célèbre Viaduc, Saint-Affrique, Sévérac-le-Château et où se fabrique le célèbre Roquefort.
- Les Rougiers, collines aux couleurs chatoyantes, qui abritent des villages pleins de vie, des abbayes et des châteaux.
- Les Monts, qui permettent des échappées belles en leur sommet, qui sont couverts de forêts et parcourus de vallées encaissées fraîches et accueillantes.
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