Cette balade confidentielle vous amènera à la découverte de la vallée méconnue de l'Aubépin, haut-lieu de la paléontologie de Haute-Loire. La balade est surtour très belle pour la cascade composée d'orgues de basaltes. Très peu connue en dehors des locaux, la cascade de Souteyros, dans la vallée de l’Aubépin, est le but de cette agréable balade à faire en famille. Récemment remis en valeur et balisé, le sentier après quelques vues sur les plateaux du Mézenc, vous entraine dans la vallée et vous amènera à franchir l’Aubépin à gué à l’aide de quelques cordes laissés aimablement sur place (prudence) puis à descendre à son pied admirer le ruissellement de l’eau sur ses orgues. Le site, laissé dans son jus, est enchanteur et le contraste de l’écume de l’eau avec le noir du basalte, saisissant.
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