Faire de la randonnées pédestre en Alpes-Maritimes (06)
En Alpes-Maritimes, vous pouvez randonner sur 191 sentiers balisés, soit 662 km de marche au total.
Parmi ces sentiers, 12 possèdent un tracé GPS, ce qui vous permet grâce à l'application de les parcourir facilement.
Le long de ces randonnées pédestres vous pourrez découvrir de nombreux éléments du terroir local : Patrimoine bâti, réserves naturelles, produits locaux, ...
Les sentiers et le terroir à découvrir à pied en Alpes-Maritimes
Les randonnées par ville en Alpes-Maritimes
Liste des sentiers en Alpes-Maritimes
Département / Région administrativeProvence-Alpes-Côte d'Azur
Département / Offices de tourismeOffice de Tourisme d'Antibes Juan-les-Pins
Office de tourisme de Grasse
Office de tourisme d'Auribeau-sur-Siagne
Pôle touristique du Pays de Grasse
Office de tourisme de Gourdon
Office de tourisme de la station d'Auron du domaine du Martcantour
Office de tourisme de Beaulieu-sur-Mer
Office de tourisme de Beausoleil
Office de Tourisme du Pays de Berre
Office de tourisme de Biot
Office de tourisme de Breil-sur-Roya
Office de tourisme de Cagnes-sur-Mer
Office de Tourisme du Cap-d'Ail
Office de tourisme de Carros
Office de tourisme de Tourrette-Levens
Les Portes du Mercantour
Office de tourisme de Valberg
Pays Vallée d'Azur
Comité régional du tourisme de la Côte d'Azur
Office de tourisme de la Vallée de l'Esteron
Office de tourisme de La Turbie
Office de Tourisme du Cannet
Office de tourisme de Levens
Office de tourisme de Mandelieu-la-Napoule
Office de tourisme de Menton
Office de tourisme de Mouans-Sartoux
Office de tourisme de Mougins
Office de tourisme de Nice
Comité régional du tourisme de la Provence Alpes Côte d'Azur
Maison du Tourisme de Peymeinade
Office de tourisme de Roquebrune-Cap-Martin
Office de tourisme de Roubion
Office de tourisme de Saint-Dalmas-le-Selvage
Portail du tourisme du domaine du Mercantour
Office de tourisme de Saint-Laurent-du-Var
Office de tourisme de Saint-Martin-Vésubie
Office de tourisme de Saint-Paul-de-Vence
Office de tourisme de Sospel
Office de tourisme de Tende Vallée des Merveilles
Office de tourisme de Théoule-sur-Mer
Office de tourisme de Tourrettes-sur-Loup
Office de tourisme de Valbonne Sophia Antipolis
Office de tourisme de Vallauris
Office de tourisme de Vence
Office de tourisme de Villeneuve-Loubet
Office du tourisme du SIVOM de Villefranche sur Mer, le coeur de la Riviera
Office de tourisme de Belvédère
Sites naturels / Parc NationalPN du Mercantour
Flore : la plus forte diversité au niveau national avec 2 000 espèces de plantes, dont 200 rares et 30 endémiques.
Faune : 58 espèces de mammifères - dont les 7 ongulés sauvages que l'on trouve en France et le loup - et 153 espèces d'oiseaux, avec des rencontres uniques au monde comme la chouette de Tengmalm de Sibérie ou le hibou petit duc d'Afrique du Nord. Voir le site
Faune : 58 espèces de mammifères - dont les 7 ongulés sauvages que l'on trouve en France et le loup - et 153 espèces d'oiseaux, avec des rencontres uniques au monde comme la chouette de Tengmalm de Sibérie ou le hibou petit duc d'Afrique du Nord. Voir le site
Sites naturels / Parc Naturel RégionalPNR des Préalpes d'Azur
Entre la Côte d’Azur et les hautes montagnes du Mercantour, ce territoire de moyennes montagnes, composé de gorges, de forêts et de vallées agricoles est l’un des territoires de France les plus riches en biodiversité : le croisement des influences méditerranéennes et alpines sur un territoire préservé le rend exceptionnel.
Venez visiter toute l’année le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur, territoire en action, riche en patrimoine culturel, linguistique,
historique avec ses villages perchés et de caractère aux vues imprenables,ses savoir-faire locaux et ses personnages célèbres… Voir le site
Venez visiter toute l’année le Parc naturel régional des Préalpes d’Azur, territoire en action, riche en patrimoine culturel, linguistique,
historique avec ses villages perchés et de caractère aux vues imprenables,ses savoir-faire locaux et ses personnages célèbres… Voir le site
Sites naturels / Réserves naturellesLes gorges de Daluis
Le Var, qui prend sa source quelques kilomètres plus en amont des gorges de Daluis, a creusé son lit sur plus de 900 mètres dans les pélites rouges du Permien, créant de spectaculaires escarpements dans la roche couleur lie de vin, ce qui a conduit à surnommer ce site le Petit Colorado Niçois. Ce paysage n'a d'équivalent en France que les gorges du Cians voisines. Le périmètre de la réserve est intégralement inscrit dans ce paysage original et grandiose, conférant une identité paysagère très forte à la réserve.
Ce site constitue d'ailleurs un trésor minéral de renommée internationale. On y trouve, à ce jour, une soixantaine d'espèces de minéraux dont certaines nouvelles pour la science. Ces richesses géologiques et minéralogiques s'accompagnent, entre autres, de la présence d'un couple de faucons pèlerins, d'une belle colonie d'hirondelles de rochers ou encore de deux espèces de mollusques endémiques. La présence du Spélerpès de Strinati, petit amphibien qui se rencontre uniquement dans le Nord-Ouest de l'Italie et dans le Sud-Est de la France, est également signalée sur la réserve. Voir le site
Ce site constitue d'ailleurs un trésor minéral de renommée internationale. On y trouve, à ce jour, une soixantaine d'espèces de minéraux dont certaines nouvelles pour la science. Ces richesses géologiques et minéralogiques s'accompagnent, entre autres, de la présence d'un couple de faucons pèlerins, d'une belle colonie d'hirondelles de rochers ou encore de deux espèces de mollusques endémiques. La présence du Spélerpès de Strinati, petit amphibien qui se rencontre uniquement dans le Nord-Ouest de l'Italie et dans le Sud-Est de la France, est également signalée sur la réserve. Voir le site
Sites naturels / Pics et montsTête de Chien
Mont Vial
Mont Agel
Le mont Agel est situé sur la commune française de Peille, dans les Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il s'élève à 1 148 mètres d'altitude, dans les Préalpes de Nice et constitue le point culminant du bassin versant monégasque. On peut l'apercevoir depuis certains quartiers de Nice (Saint-Antoine de Ginestière, Saint-Pancrace, L'Archet, Caucade, Magnan, Californie…) ainsi que de la Riviera italienne.
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Demoiselles coiffées de Pontis
Les Demoiselles Coiffées, plus communément appelées "cheminée de fées", sont des formations originales dues au travail de l'érosion. Elles se présentent sous forme d'une colonne de conglomérat divers supportant un rocher plus ou moins volumineux.
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Baou de Saint-Jeannet
Le Baou domine de plus de 300 mètres le village en contrebas. Cet escarpement est constitué de roches jurassiques, assises sur des sédiments du miocène, d'âge plus récent. Cette anomalie est due à un chevauchement engendré par la tectonique alpine.
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Sites naturels / Vallées à visiterVallon de la Gordolasque
La Gordolasque prend sa source au pied des grands "3.000" du Mercantour (Gélas, Malédie, Clapier) et sépare dans une austère et majestueuse ambiance de haute montagne le vallon de Fenestre et celui des Merveilles. Situé à 2 232 m, le refuge de Nice a été le premier des hébergements d'altitude bâti au début du XXe à l'initiative du chevalier Victor de Cessole, président de la section CAF des Alpes-Maritimes, pour faciliter l'accès des sommets qui dominent la vallée. ...
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Sites naturels / GorgesGorges du Loup
Gorges du Cians
Gorges de Daluis
Gorges de Valabres
Gorges de la Mescla
Défilé du Chaudan
Gorges de la Vésubie
Gorges de l'Estéron
Gorges de la Siagne
Le parcours de ce fleuve a permis au fil du temps la création d’incroyables gorges, profondes par endroit de 400m et donnant à ce site un relief des plus étonnants composé de cascades pétrifiantes, de ponts naturels ou de grottes, que les amateurs de nature prendront le temps de découvrir grâce aux différentes randonnées proposées dans le topo guide ‘Saint-Raphaël et le Pays de Fayence à Pieds’ en vente dans les offices de tourisme…
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Gorges du Vallon de Donaréo
Le patrimoine naturel de la Métropole nous réserve souvent de belles surprises. Il n’est nul besoin de partir à l’autre bout de la planète pour s’évader. Le vallon obscur de Donaréo, situé sur la commune de Castagniers, offre au promeneur un dépaysement d’une rare beauté.
Si les spécialistes sauront reconnaître les espèces animales et végétales caractéristiques de ce lieu (classé Natura 2000), les novices et les enfants seront émerveillés par cet environnement préservé et unique en son genre. Faut-il rappeler que la promenade des Anglais se trouve à 12 km à vol d’oiseau…
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Si les spécialistes sauront reconnaître les espèces animales et végétales caractéristiques de ce lieu (classé Natura 2000), les novices et les enfants seront émerveillés par cet environnement préservé et unique en son genre. Faut-il rappeler que la promenade des Anglais se trouve à 12 km à vol d’oiseau…
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Gorges de Saorge
Gorges de Bergue
Gorges de Paganin
Gorges du Daluis
La réserve naturelle régionale des Gorges de Daluis (RNR262) est une réserve naturelle régionale située en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Classée en 2012, elle occupe une surface de 1 082 hectares et protège des gorges remarquables creusées par le Var dans des roches de couleur rouge lie de vin.
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Clue de Saint-Auban
Clue du Riolan
Clue des Mujouls
Clue d'Aiglun
Sites naturels / Iles et presqu'îlesÎles de Lérins
Elles sont administrées par la commune de Cannes dont elles constituent, associées au Suquet, l'un des dix quartiers administratifs. Situées au sud-est de la pointe de la Croisette, à quelques encablures de la ville, elles séparent le golfe de La Napoule, à l'ouest, du golfe de Juan, à l'est, baignant dans une Méditerranée limpide.
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Sites naturels / Massifs forestiersForêt de Menton
Sites naturels / Massif montagneuxPlateau de Caussols
Le premier peuplement de Caussols daterait de la préhistoire. On compte une dizaine d'enceintes en pierre sèche que la tradition locale considère comme oppidums et fait remonter à l'âge du bronze : la Colle des Maçons, des Gleirettes, des Laves, de Ville-Vieille, de l'Adrech, de Basthiard, de Troubade, de Pierre-Haute. Malheureusement ces vestiges sont difficiles à dater précisément. L'on trouve des traces d'occupation d'époque romaine dans certaines de ces enceintes, comme au camp des Laves, au collet de l'Adrech. Les ramassages autour et dans le village médiéval de Villevielle ont donné des céramiques remontant à l'âge du bronze et à l'époque romaine outre celles du Moyen Âge et de l'époque moderne.
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Plateau de Calern
Montagne du Cheiron
Située au-dessus de la vallée du Loup, la montagne est bien visible depuis la côte maritime. Elle est également limitée par le fleuve Cagne qui prend sa source à ses pieds et le plateau du col de Vence au sud, la vallée de l'Estéron au nord, ainsi que la vallée du Var et la rivière du Bouyon à l'est. La montagne a une longueur de 20 km d'ouest en est et est le prolongement d'une chaîne montagneuse depuis l'ouest avec la montagne de Thorenc. Elle surplombe les villages de Gréolières, Coursegoules et Bézaudun-les-Alpes.
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Massif de la Cougourde
La Cougourde est composée de gneiss et constituée de quatre cimes alignés dans l'axe NE-SW, perpendiculairement à l'axe frontalier. Ces sommets sont numérotés de I à IV dans le sens décroissant de leur altitude respective. La Cime I, la plus haute, est située sur la frontière avec l'Italie. Du vallon du Boréon, seule la Cime IV (2 892 mètres), et sa face de 400 mètres de rocher abrupt, est visible. Sur cette face Ouest, ouverte pour la première fois en 1927, est concentré l'essentiel des voies d'escalade, d'un niveau soutenu.
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Col de la Lombarde
Le col de la Lombarde est un col-frontière alpin reliant la vallée de la Tinée en France à la vallée de la Stura di Demonte, au Piémont en Italie. Avec une altitude de 2 351 mètres, ce col surplombe la station d'Isola 2000. Il présente sur ses deux versants une pente moyenne soutenue, pendant plus de 20 kilomètres, dont quelques kilomètres approchant les 10 %. La route du côté italien est étroite.
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Sites naturels / GrottesGrottes de Saint-Cézaire
La grotte de Saint-Cézaire-sur-Siagne se situe dans un ensemble géologique datant d'environ 140 millions d'années. Cet horizon constitue un ensemble épais de 70 à 170 mètres de calcaire à patine gris clair, en bancs réguliers souvent riches en ammonites.
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Grottes de la Baume Obscure
Grottes des Audides
Sites naturels / Lacs et étangsLac de Vens
Sites naturels / CascadesCascades du Saut du Loup
Pour notre plus grand plaisir, la commune de Gourdon a fait aménager un circuit touristique permettant de faire découvrir le site du Saut du Loup. Pour seulement 1€ par personne on évolue, le long du parcours pédestre menant à un point de vue sur toute la vallée du loup.
On y verra aussi plusieurs jolies cascades (aux bassins très tentants) "la Grande Marmite" et "les Cascades des Demoiselles" tandis que "le Belvédère" nous fera profiter d’un beau panorama…
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On y verra aussi plusieurs jolies cascades (aux bassins très tentants) "la Grande Marmite" et "les Cascades des Demoiselles" tandis que "le Belvédère" nous fera profiter d’un beau panorama…
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Cascades de Courmes
Villes et villages / Parmi les plus beaux villages de FranceCoaraze
A 650 m d’altitude, non loin du Parc National du Mercantour, Coaraze est le « village du soleil ». Ruelles pavées et pentues, passages voûtés, maisons de pierre ou enduites de couleurs bleu, jaune, rose, à la façon italienne et places fleuries ont attiré de nombreux artistes et personnalités dont certains, tels Jean Cocteau ou Ponce de Léon, ont signé les cadrans solaires du village...
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Gourdon
Accroché au sommet d’une falaise vertigineuse à 760 m d’altitude, Gourdon est un balcon ouvert sur les gorges du Loup et la Mediterranée. Massées derrière un imposant château entouré de jardins dessinés par Le Nôtre, les maisons anciennes ont été bien conservées et restaurées dans ce village vivant animé par les artisans...
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Sainte-Agnès
Belvédère sur la Méditerranée perché à près de 800m d’altitude, cet ancien poste de défense de la frontière franco-italienne sur la ligne Maginot a longtemps été un site militaire convoité. Aujourd’hui, le village offre aux visiteurs avides d’authenticité, ses ruelles pavées de galets, sa vue imprenable sur la Côte d’Azur et son climat ensoleillé... Voir le site
Villes et villages / Villages pittoresquesSaorge
Autrefois défendu par trois châteaux, la place forte de Saorge, réputée imprenable, était surnommée "le verrou de la Roya". On comprend pourquoi en observant de loin ce bourg médiéval qui se déploie en amphithéâtre en surplomb des vertigineuses gorges de la Roya…
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Aspremont
Auribeau-sur-Siagne
Bairols
Belvédère
Belvédère est un village perché du haut pays niçois dans les Alpes-Maritimes. A une heure de la côte, il culmine à 830 m d’altitude, offrant ainsi un large panorama sur la Vallée de la Vésubie et les villages voisins. D’où son nom traduit du patois « belle vue «. Ses ruelles, placettes, jardins ensoleillés ou ombragés ont conservé leur charme d’antan. Commune du Mercantour, le village offre un accès privilégié au Parc National du Mercantour par la Vallée de la Gordolasque, vallée glaciaire sauvage où la nature préservée abrite une riche diversité de flore endémique et de faune visible par le randonneur : chamois, marmottes, bouquetins, en particulier. Accès par la route qui se termine à 12 km du centre du village, en fond de vallée. Du Pont du Countet, départ de chemins de randonnées et des chemins vers le refuge de Nice et La Vallée des Merveilles…
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Le Bar-sur-Loup
Le vieux village séduit le visiteur par le charme de ses vieilles rues médiévales, passages voûtés, escaliers, placettes et détours tortueux autour du château…
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Berre-les-Alpes
BERRE LES ALPES village perché, offre un remarquable panorama.
Le regard embrasse successivement la chaîne du Ferion, la mer, le Mont Agel, le massif de l'Authion, le Mont Bègo et tout au fond l'Argentera... Berre les Alpes vous apparaît, au détour d'un virage, comme une citadelle sortie du Moyen Age, Compacte et sculpturale, sentinelle avancée, surveillant ses ravins qui courent les vallées. Berre est à la limite d’altitude où le châtaignier remplace l’olivier. Avant le village les oliveraies sont nombreuses, après lui s’étendent les forêts de châtaigniers, et partout règnent le mimosa et le pin.
De la place Bellevue, coeur du village s'étend un lacis de ruelles qui cachent des trésors...
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Le regard embrasse successivement la chaîne du Ferion, la mer, le Mont Agel, le massif de l'Authion, le Mont Bègo et tout au fond l'Argentera... Berre les Alpes vous apparaît, au détour d'un virage, comme une citadelle sortie du Moyen Age, Compacte et sculpturale, sentinelle avancée, surveillant ses ravins qui courent les vallées. Berre est à la limite d’altitude où le châtaignier remplace l’olivier. Avant le village les oliveraies sont nombreuses, après lui s’étendent les forêts de châtaigniers, et partout règnent le mimosa et le pin.
De la place Bellevue, coeur du village s'étend un lacis de ruelles qui cachent des trésors...
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Biot
Biot est un ravissant village, dont le nom seul évoque aujourd'hui un lieu où souffle l'esprit. A quelques kilomètres de la mer, perchée sur une colline, dans un perpétuel écrin de fleurs, mimosas, roses, œillets, Biot est devenue célèbre dans le monde entier pour ses productions de céramiques et de pièces de verre soufflé à bulles.
Comme la plupart des villes de la Côte d’Azur, proches de la frontière italienne, Biot a eu une histoire mouvementée. Invasions, ruines, épidémies… Biot fut ravagée à plusieurs reprises mais a su garder malgré tout son vieux village authentique…
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Comme la plupart des villes de la Côte d’Azur, proches de la frontière italienne, Biot a eu une histoire mouvementée. Invasions, ruines, épidémies… Biot fut ravagée à plusieurs reprises mais a su garder malgré tout son vieux village authentique…
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Bonson
Situé à 30 km de dans le Val d’Estéron, le village de Bonson orienté plein sud et perché à 450 mètres d’altitude offre un panorama inoubliable sur la vallée du Var jusqu’à la mer. De son éperon rocheux, il domine un paysage remarquable, vaste territoire composé de vergers d’oliviers et vivifié par cet arbre centenaire.
Sous l’influence d’un microclimat méditerranéen, vous découvrirez ici les différentes variétés de paysages…
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Sous l’influence d’un microclimat méditerranéen, vous découvrirez ici les différentes variétés de paysages…
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Bouyon
Véritable belvédère au confluent du Var et de l'Estéron, Bouyon offre des panoramas grandioses et de nombreuses possibilités de promenades.
Il faut flâner dans ses ruelles voûtées et découvrir ses innombrables placettes sympathiques, il ne faut pas manquer…
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Il faut flâner dans ses ruelles voûtées et découvrir ses innombrables placettes sympathiques, il ne faut pas manquer…
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Clans
La commune de Clans se situe à environ 50km entre la ville de Nice et les stations de ski du parc du Mercantour. C'est un village de moyenne altitude (700m) qui se trouve dans la vallée de la Tinée. Clans est une commune riche en patrimoine (tant religieux que profane) dans laquelle les visiteurs apprécieront le calme et la douceur de vivre. Le territoire de l'actuelle commune de Clans est habité depuis l'âge de bronze. On sait que les romains y ont vécu à cette époque grâce à l'ancienne Voie Romaine qui traverse le village et grâce au « pont Romain ».
Bien plus tard, le village s'est construit autour de la Collégiale…
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Bien plus tard, le village s'est construit autour de la Collégiale…
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Piène Haute
C’est au VIe siècle que Piene cesse d’être considéré comme un lieu dit. Édifié par les habitants de la vallée de la Roya pour fuir les invasions sarrasines, le château au bout de l’éperon rocheux (pen en est la racine celtique et veut dire sommet) se voit adjoindre petit à petit des maisons habitées par des paysans et des forestiers.
Le château et le village sont alors fortifiés par les seigneurs de Vintimille, village côtier, qui en font la clef de voûte de leur arrière défense.
Ainsi le destin de Piene est lié à la petite ville maritime…
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Le château et le village sont alors fortifiés par les seigneurs de Vintimille, village côtier, qui en font la clef de voûte de leur arrière défense.
Ainsi le destin de Piene est lié à la petite ville maritime…
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Breil-sur-Roya
Breil-sur-Roya est un joli village un peu serré entre le pied de la montagne de l'Arpette et le quai de la rive gauche de la rivière Roya, élargie par un petit barrage. Ses ruelles pittoresques, ses façades colorées et parfois peintes en trompe-l'œil, les arcades de la place, le clocher polychrome, tout ici rappelle le style ligure, on y voit les traces d’une longue appartenance à l'Italie…
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Cabris
Petit bourg provençal, construit sur un piton rocheux, Cabris possède le style typique des plus beaux villages de la Côte d’Azur. Sur les hauteurs de Grasse, vous découvrirez à Cabris de petites ruelles, des terrasses ombragées, les ruines d’un château démoli, de vieilles maisons en pierres… tout ce qui constitue le charme des vieux villages. Depuis les vestiges du vieux château, vous découvrirez une vue incroyable sur toute la vallée ainsi que sur la côte, du Golfe de la Napoule jusqu’au lac de Saint-Cassien, en passant par les îles de Lérins et les contreforts du Tanneron…
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Carros
Perchés à 360 mètres au-dessus du Var, Carros et sa vieille ville dominent la vallée. Construit sur un rocher (d’où son nom), le village de Carros est très ancien, il garde de son passé le village médiéval ainsi qu’un très beau château, qui abrite aujourd’hui le centre international d’Art Contemporain...
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Châteauneuf-Grasse
Classé à l’inventaire des sites historiques des Alpes-Maritimes, le village Châteauneuf-de-Grasse domine la plaine d’Opio du haut de ses 417 mètres d'altitude. Une altitude qui offre un beau panorama sur la Méditerranée du Cap Ferrat à l’Estérel...
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Contes
Le village de Contes se trouve dans la vallée du Paillon et se compose de trois hameaux, le Sclos, la Vernéa et la Pointe. Contes est l'un des plus vieux villages du pays niçois. Dominant le reste du village, la vieille ville de Contes se dresse toujours fièrement sur son éperon rocheux. De sa longue histoire, Contes conserve ses remparts, vestiges d’une époque où il fallait sans cesse surveiller la côte et les attaques de pirates et de barbares…
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Coursegoules
Coursegoules fait parti des sites pittoresques des pré-alpes du sud et s'étend sur le versant Sud du Cheiron.
Laissez vous guider par le charme des ruelles à la rencontre de ses vieilles pierres. Vous y découvrirez la façade de l'école Freinet, le lavoir de la place du plat, le Pountis avec sa vue panoramique sur les champs, la place du Cheiron, la porte Est des remparts, le moulin du XIII eme siècle, la chapelle des Pénitents Blancs, l'église Sainte Marie Magdeleine…
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Laissez vous guider par le charme des ruelles à la rencontre de ses vieilles pierres. Vous y découvrirez la façade de l'école Freinet, le lavoir de la place du plat, le Pountis avec sa vue panoramique sur les champs, la place du Cheiron, la porte Est des remparts, le moulin du XIII eme siècle, la chapelle des Pénitents Blancs, l'église Sainte Marie Magdeleine…
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Patrimoine bâti / EglisesLa madone del Poggio
LA MADONE-DEL-POGGIO. A 1 kilomètre à l'est du village, ce bâtiment de style roman servit d'église paroissiale jusqu'au XVe siècle. Avec son clocher carré à sept étages, c'est un beau spécimen d'architecture lombarde. A l'intérieur, chapiteaux sculptés, retables du XVIIe siècle et fresques du XVe siècle…
Propriété privée.
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Patrimoine bâti / Monastéres, couvents, prieurés...Monastère de Saorge
Le Couvent des Franciscains Observantins Réformés ou " Récollets " a été fondé en 1633. En 1639, la commune de Saorge mit à disposition des frères, la chapelle Saint-Bernard. En 1648, pour leur permettre de construire le couvent, elle leur concéda un terrain attenant. En 1661, elle leur attribua une aide financière pour terminer l’église…
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Race animale locale / Race ovineBrigasque
La Brigasque ou Brigasca est une race ovine élevée dans les Alpes-Maritimes et des Alpes-de-Haute-Provence. Originaire de la vallée de la Roya et plus précisément du village de La Brigue qui lui a donné son nom, elle aurait été obtenue avec une race autochtone de Provence et des races italiennes Fabrosana, Delle Langhea ou Bergamasque Voir le site
Moureous
La mourerous (« museau roux » en provençal) est une race ovine des Alpes du Sud. Les éleveurs l'appellent communément « la rouge » par opposition aux races présentes dans la même zone, Préalpes du Sud ou Mérinos d'Arles. Voir le site
Préalpes du Sud
La préalpes du Sud est une race ovine originaire de la partie Sud des Alpes. Elle a une toison blanche qui ne recouvre ni la tête ni les membres, et une tête également blanche, avec un chanfrein busqué Voir le site
Race animale locale / AnesÂne de Provence (aussi appelé âne des Croisés)
Âne de petite taille (1,17 m à 1,35 m maximum au garrot), à la robe "gris touterelle" et portant sur le dos une bande cruciale, dite croix de Saint-André. Associé depuis le XVe siècle à la transhumance des moutons entre la Basse-Provence et la Haute-Provence car il portait le matériel des bergers le long des "drailles" menant aux alpages. Voir le site
Produits du terroir / FromagesLe Valdeblore
Le Valdeblore, parfois nommé Tomme de Valdeblore est un fromage au lait de vache de la région de Nice. Sa pâte pressée est molle, sa croûte grise et sèche. Voir le site
Produits du terroir / Vin & spiritueuxBellet
Le vignoble de Bellet est situé à l'ouest de la ville de Nice. La pente de la colline est si pentue qu'aucune machine ne peut travailler le vignoble. Tout se fait à la main. Appelation Bellet controlée. Voir le site
Côte de provence
Les Côtes de Provence sont une grande étendue de vignes sur la Côte d'Azur entre les villes de Marseille et Nice. Les sols et les techniques peuvent être différents d'un endroit à l'autre mais une chose reste: le soleil. Appelatioin côte de provence controlée Voir le site
Produits du terroir / Spécialités gastronomiquesle pan bagnat
Salade niçoise (salade, tomate, poivron, filets d’anchois, olive, radis et œuf dur) dans un pain rond imbibé d’huile d’olive. Voir le site
La socca
Fine galette à base de farine de pois chiches cuite sur une plaque à pizza au feu de bois et découpée en morceaux. Voir le site
Les farcis niçois
Légumes (tomates, aubergines, courgettes, oignons) farcis avec un mélange de porc, de bœuf, de riz et de persillade. Voir le site
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